Kurkuma

Kurkuma
Kurkuma, nazywana inaczej także szafranem indyjskim, ostryżem długim, żółtym imbirem czy potocznie – „złotem Indii”, jest to przyprawa pochodząca z rodziny imbirowatych. Porasta ona niektóre regiony Azji, przede wszystkim Indie, Chiny, Indonezję, Wietnam oraz Filipiny, czyli tzw. Daleki Wschód. Jej potencjał leczniczy zaczęto zauważać już ponad 2000 lat temu, stosując ją jako jeden z ważniejszych składników medycyny naturalnej. Obecnie gama jej zastosowań jest ciągle odkrywana i poszerzana przez grono naukowców. Kurkuma zawiera wiele cennych minerałów oraz witamin, wpływając m.in. na nasz układ odpornościowy czy nerwowy. W aptekach i sklepach internetowych możemy zakupić ją w wielu formach – w postaci kapsułek, tabletek, proszku czy w formie płynnej.

Kurkuma - co to jest? Najważniejsze informacje

Kurkuma jest przyprawą znajdującą się w gronie superfoods, ze względu na swoje niezwykle liczne zastosowania i właściwości prozdrowotne, wykorzystywane przez ludzi już od ponad dwóch tysiącleci. Wiele badań naukowych potwierdza jej korzystne działanie na odporność człowieka, nasz układ nerwowy, procesy trawienne, cholesterol, narząd wzroku czy skórę.

 

Kurkuma – właściwości, działania, zastosowanie. Na co pomaga?                   

Kurkuma posiada następujące właściwości:
  • Kurkuma wzmacnia naszą odporność, zapobiegając infekcjom.
Kurkuma podnosi w naszym organizmie poziom jednego z peptydów zapobiegających przedostawaniu się i rozwojowi wszelkich infekcji – wirusowych, grzybiczych czy bakteryjnych. Może być ona w tym celu stosowana zarówno profilaktycznie, jak i jako wsparcie w okresie choroby. Udowodniono bowiem, iż kurkuma może wzmacniać działanie leków (zwłaszcza przeciwwirusowych) i wpływać w sposób bezpośredni na poprawę samopoczucia pacjentów.
  • Kurkuma wykazuje działanie przeciwnowotworowe.
Obecna w kurkumie kurkumina jest polifenolem wykazującym silne działanie przeciwutleniające oraz przeciwzapalne. Dzięki temu, przyprawa ta może stanowić spore wsparcie w terapii wielu nowotworów, takich jak np. rak płuc, skóry, trzustki, wątroby, prostaty, szyjki macicy, pęcherza moczowego, itd.
  • Kurkuma korzystnie wpływa na układ nerwowy, wspierając funkcjonowanie naszego mózgu.
Badania dowodzą, że kurkuma wpływa bardzo pozytywnie na nasz mózg, szczególnie dlatego, iż usprawnia procesy naprawcze zachodzące w jego obrębie. Może być to właściwość szczególnie korzystna dla pacjentów cierpiących na chorobę Alzheimera bądź osób będących po udarach.
  • Kurkuma wspomaga pracę naszego układu pokarmowego.

Kurkumę wykorzystuje się także jako wsparcie przy dolegliwościach trawiennych. Poza tym, wykazuje ona bardzo korzystny wpływ na naszą trzustkę czy wątrobę i oddziałuje na cały układ trawienny bardzo wielokierunkowo.                   

  • Kurkuma wspiera leczenie schorzeń dotykających narządu wzroku.

Kurkuma sprawdza się również jako wsparcie przy leczeniu powszechnie występujących chorób oczu, takich jak zapalenie spojówek, jaskra czy zespół suchego oka.

 

Inne właściwości i funkcje kurkumy:

  • łagodzi bóle menstruacyjne u kobiet
  • wpływa na obniżenie stężenia cholesterolu oraz poziomu cukru we krwi
  • wspomaga leczenie anemii
  • wspomaga leczenie dolegliwości jamy ustnej i zębów
  • może wpływać korzystnie na naszą skórę, odmładzając ją, łagodząc zmiany trądzikowe, łuszczycowe czy przyspieszając gojenie się ran.

Kurkuma – wartości odżywcze                                   

Kurkuma posiada szerokie grono cennych substancji w naturalnej formie. W roślinie tej znajdziemy spory przekrój witamin – liczne witaminy z grupy B oraz witaminę E i K. Ponadto, kurkuma zawiera niesamowite bogactwo minerałów – potas, cynk, żelazo, magnez, fosfor oraz sód.

Kurkuma – przeciwwskazania

  • Stosowania kurkumy w formie suplementacyjnej należy unikać w przypadku dzieci. Jako, że roślina ta potęguje wydzielanie żółci, powinny stronić od niej także osoby borykające się z zapaleniami pęcherza bądź dróg żółciowych. Ponadto, nie zaleca się spożywania tej przyprawy w przypadku pacjentów przyjmujących środki przeciwzakrzepowe (gdyż może przyczyniać się do wzmagania ich działania), a także w przypadku osób: cierpiących na cukrzycę typu I, wrzody żołądka, zwiększoną kwaśność żołądka, zwiększone ciśnienie śródczaszkowe i niektóre alergie.

Kurkuma - objawy i przyczyny przedawkowania

  • Kurkumę uważa się za bardzo bezpieczną i nieinwazyjną. Ciężko jest przekroczyć jej rozsądne dzienne dawki. Jednak, jeżeli się to wydarzy, możemy spodziewać się różnych, lecz zwykle łagodnych dolegliwości żołądkowo-jelitowych, takich jak zgaga, bóle brzucha, nudności czy biegunka. Jeżeli natomiast będziemy sięgać po nadmierne ilości kurkumy długotrwale, ucierpieć może na tym także nasza wątroba.

Kurkuma – dawkowanie. Kiedy najlepiej przyjmować?

  • Optymalna dawka dzienna kurkumy, w przypadku jej suplementacji, wynosi około 1g substancji na 1 kilogram masy ciała. Jest to dosyć spora ilość, zatem coraz częściej sięga się po wygodniejsze kapsułki, przyjmowane zazwyczaj 2-3 razy dziennie, wraz z odmiennymi posiłkami.

Z czym łączyć kurkumę?

  • Kurkuma świetnie łączy się z wszelkiego rodzaju tłuszczami. Ma wtedy szansę, aby jeszcze skuteczniej zadziałać na nasz organizm. Jeśli używamy kurkumy w kuchni, w formie przyprawy, warto jest spożywać ją w towarzystwie pieprzu, gdyż zawarta w nim piperyna znacząco zwiększa przyswajalność kurkumy w organizmie człowieka.
  • Coraz popularniejsze staje się także zestawianie tej rośliny z różnymi innymi superfoods, np. wzmacniając jej wpływ na układ odpornościowy poprzez towarzystwo baobabu, imbiru czy korzenia maca. W ostatnim rozdziale tego wpisu znajdziecie propozycje takich połączeń dostępne w ofercie naszej marki.

Z czym nie łączyć kurkumy?

  • Kurkumy nie powinniśmy łączyć z kilkoma grupami leków. Wśród nich wyróżnić należy przede wszystkim: środki przeciwzakrzepowe oraz przeciwpyłkowe (ze względu na możliwość wystąpienia krwotoków), leki przeciwcukrzycowe, a także niektóre rodzaje leków na nadciśnienie (gdyż może dojść do większego obniżenia ciśnienia, niż zamierzone).
  • Ponadto kurkuma może wchodzić w interakcje z wieloma innymi środkami medycznymi, m.in. niektórymi antydepresantami, lekami na alergie czy na serce. Należy zatem, przed rozpoczęciem suplementacji, skonsultować swoje zamiary z odpowiednim lekarzem, tak aby nie spowodować w organizmie zbędnych szkód.

Produkty z naszego sklepu Intenson.pl, które zawierają kurkumę   

Produktem z kurkumą, który możecie znaleźć w naszej ofercie, dostępnej na stronie internetowej Intenson.pl, jest Curcumin White (ekstrakt z kłącza kurkumy + inulina z cykorii) w kapsułkach. Ten suplement diety pomoże Wam w naturalny, ale skuteczny sposób zadbać o Wasz układ odpornościowy, a ponadto wpłynie na wytrzymałość i sprawność stawów oraz wspomoże funkcjonowanie układu trawiennego. W składzie Curcumin White znajdziecie ekstrakt z kłącza kurkumy, charakteryzujący się występowaniem tzw. tetrahydrokurkuminoidów, które wchłaniają się i oddziałują na nasz organizm w większym stopniu, niż kurkuminoidy. Zalecamy stosować ten suplement diety w dawce wynoszącej jedną kapsułkę dziennie, w trakcie dowolnego posiłku.

Kolejny produkt z naszego sklepu, w którym znajdziecie kurkumę, to Kisiel fit z tapioki ananasowy. Jest to pyszny, naturalny i bardzo zdrowy deser, w którym zawarliśmy jedne z najcenniejszych superfoods, tak aby korzystnie wpłynąć na Wasz organizm, a zwłaszcza na układ odpornościowy. Superfoods znajdujące się w tym ananasowym przysmaku to kurkuma i baobab, wzmocnione dodatkowo witaminą C.

Następnym produktem marki Intenson, do którego dodaliśmy kurkumę, jest Odporność Superfoods Elixir. Zawiera on aż pięć idealnie dobranych superfoods, które mają za zadanie zadbać całościowo o Waszą odporność. Są to: kurkuma, baobab, inulina, maca oraz imbir. Do tych naturalnych substancji dodaliśmy jedynie witaminę C, będącą najlepszych dostępnym antyoksydantem. Aby przygotować odpornościowy koktajl, należy rozpuścić dwie miarki Elixiru w szklance wody bądź soku. Zalecamy sięganie po tę mieszankę dwa razy dziennie – rano i wieczorem.

Zapraszamy Was serdecznie do sprawdzenia naszej bogatej oferty produktów Intenson. Jeżeli poszukujecie czegoś, co da Wam najlepsze możliwe efekty anti-aging, wpływając na organizm całościowo – od wewnątrz i z zewnątrz, na pewno zainteresują Was nasze naturalne kolageny. Jeśli potrzebujecie dostarczyć sobie sporych ilości najważniejszych składników mineralnych bądź witamin, świetnie sprawdzą się ku temu nasze ekologiczne suplementy diety. Natomiast jeżeli poszukujecie w stu procentach naturalnych produktów, które wzbogacą Waszą dietę, sprawią, że będzie ona zdrowsza i pożywniejsza, sprawdźcie koniecznie dział premium superfoods.

Niniejszy artykuł ma jedynie charakter edukacyjno-informacyjny i nie może zastąpić profesjonalnej porady lekarskiej lub u dietetyka.

 

Bibliografia

  1. Kiss A. Leki pochodzenia naturalnego. PZWL Warszawa, 2021
  2. Przybylska, S. Kurkumina – prozdrowotny barwnik kurkumy, Probl Hig Epidemiol, 2015
  3. Wierońska J. M. Kurkuma – roślinne panaceum, 2017
  4. Wolanin K., Piwocka K. Kurkumina – od medycyny naturalnej do kliniki. Kosmos Problemy Nauk Biologicznych. 2008
  5. Zdrojewicz Z, Szyca M, Popowicz E, Michalik T, Śmieszniak B. Kurkuma – nie tylko przyprawa. Pol Merkur Lekarski. 2017