Суперпродукты это термин, который мы все чаще слышим в контексте здорового питания. Что стоит за этой английской концепции звучания? Приходите термин суперпродуктов происходит от английского языка, он также заслуживает пищи из нашего польского двора. Для того, чтобы продукт был назван супер питание должно быть в первую очередь естественным и необработанным. Кроме того, необходимо, чтобы такая пища содержит ценные ингредиенты для человеческого организма, которые имеют естественное происхождение. Такой суперпродукт должен иметь в своем составе элементы, которые обладают чрезвычайно ценными свойствами, научно подтвержденными. К таким ингредиентам относятся витамины, в основном антиоксиданты, витамин D, биологически активные соединения, минералы и жирные кислоты омега-3. Благодаря суперпродуктам мы можем набирать больше энергии, худеть и даже помогать организму бороться с определенными недугами, а для этого они легко усваиваются и низкокалорийны. В последнее время популярность приобрела еда восточного звучания. Итак, давайте возьмем ингредиенты из четырех самых популярных ингредиентов под увеличительным стеклом: Ягоды асаи - содержат большое количество витаминов и минералов, в том числе ценные антиоксиданты, которые могут задержать процессы старения. Они также содержат большое количество полифенолов, которые также обладают антиоксидантным действием. Благодаря этому, Acai ягоды находятся в списке ORAC. Кислород радикальных абсорбции потенциал представляет собой список натуральных продуктов с очень высоким содержанием антиоксидантов. Кроме того, ягоды асаи содержат большое количество клетчатки, что не только обеспечивает длительное ощущение сытости, но и поддерживает обмен веществ. Спирулина – является отличным источником белка. Спирулина имеет 65-71% хорошо сбалансированных белков, где говядина только 22% и чечевица 26%. Он также богат аминокислотами и минералами. Он характеризуется чрезвычайно высокими концентрациями линоленовой гамма-кислоты, участвующих в биосинтезе веществ, которые снижают кровяное давление, поддерживают иммунную систему, противовоспалительные и положительно влияютнанана внешний вид кожи, волосы и ногти. Киноа, или рис комоза – это так называемый супер зерно, поступающемизущемуся из южной Америки. Он содержит на 18% больше белка, чем другие злаки. Кроме того, он богат клетчаткой. Он имеет низкий гликемический индекс, поэтому рекомендуется для тех, кто заботится о своей фигуре. Он не содержит глютена, поэтому он может быть отличным завтраком людей на безглютеновой диете. Ягоды годжи – ягоды годжи являются очень хорошим источником белка, который состоит из целых 18 аминокислот. Кроме того, они содержат углеводы и жиры, в том числе 5 омега-6 ненасытных, благотворно воздействуют на работу нервной системы. Кроме того, они богаты витаминами, минералами, каротиноидами и полифеноловыми соединениями. Наиболее ценным компонентом ягод годжи является водорастворимый биоактивный комплекс полисахаридов, который, согласно исследованиям, стимулирует иммунную систему, а также обладает противораковыми свойствами. Исследователи из Университета Уильяма Патерсона в Нью-Джерси создали список из 41 наиболее ценных фруктов и овощей, классифицирующих их из-за содержания 17 наиболее ключевых питательных веществ, m.in. В верхней части списка были включены калий, кальций, железо, белок, витамин А, витамин В12 и витамин D. Водный рукие, затем капуста, бекон, шпинат и цикорий. Результаты этого исследования только доказать, что суперпродукты у вас под рукой - дешевые, легко доступные и несложные в кулинарии. Так что же стоит за другой супер питание, которое хостов каждый день на наших столах? Яйца - каждое яйцо имеет целых 6 граммов белка и только 72 калорий. Исследователи из Пеннингтон биомедицинского исследовательского центра в Луизиане показали, что едят яйца на завтрак (как часть низкокалорийной диеты) помогает пролить ненужные фунтов. Томатный соус - содержит большое количество ликопина, органического химического соединения из группы каротинов, что благотворно влияет на состояние кожи и сердца. Гарвардские исследования показали, что женщины с высоким содержанием ликопина в крови снижают риск сердечного приступа на целых 34%. Сушеная слива - богатый источник соединений полифенолов, естественно, содержится во фруктах, которые увеличивают плотность костной ткани, стимулируя их строительные клетки. Брюссельская капуста - среди всех овощей отличается наибольшее содержание глюконолат - соединение, которое помогает бороться с раковыми клетками и очищает организм. Шпинат — полстакана обеспечивает в пять раз больше дозы витамина К, чем требуется. Он отвечает за свертывание крови и поддерживает конструкцию крепких костей. Чечевица - превосходным источником белка. Половина стакана чечевицы обеспечивает до половины суточной потребности фолиевой кислоты для правильного функционирования нервной системы. Семена подсолнечника – половина стекла обеспечивает ежедневную потребность в витамине Е, который является сильным антиоксидантом, который защищает организм от окислительного стресса и повреждения клеток, вызванных свободными радикалами.
