Последнее открытие: чем больше потребление клетчатки снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака!
Ewelina Marczak on
Исследования, проведенные в Университете Отаго в Новой Зеландии доказали прямую связь между большим потреблением клетчатки и уменьшением риска возникновения сердечных заболеваний, диабета и рака толстой кишки. Систематические исследования в течение почти 40 лет, показали, что у пациентов с диетой, богатой клетчаткой, по сравнению с теми, кто клетчатки уничтожили минимум, риск смерти и заболеваний, связанных с ишемической болезнью сердца, инфарктом, сахарным диабетом типа 2 и раком толстой кишки снизился на 15-30%. Эти исследования будут использованы Всемирной Организацией Здравоохранения к выпуску новых рекомендаций в отношении потребления клетчатки. 25 граммов клетчатки Автор исследования, Доктор Эндрю Рейнольдс считает, что результаты указывают на необходимость включения большего количества клетчатки в рацион. „Наше исследование показало, что мы должны потреблять по крайней мере 25 по 29 граммов клетчатки в день, однако, большинство из нас потребляет меньше, чем 20 граммов”, – объясняет д-р Рейнольдс. Соавтор исследования профессор Джим Манн подтверждает, что результаты исследования являются новаторским. „Эти исследования важны, потому что в общественности все еще есть некоторые неясности в вопросе о том, как выбрать наши блюда, и какое влияние имеют наши выборы на риск развития определенных заболеваний. Все мы поняли, что клетчатка оказывает благотворное влияние на наше здоровье, но теперь у нас есть на это веские доказательства.” Новаторские исследования Анализ включал 58 клинических исследований и 185 исследований со всего мира, которые относятся к о влиянии клетчатки, полноценной пищи и гликемический индекс. Профессор Манн считает, что исследование является уникальным, поскольку было взято ряд индикаторов и сигналов заболеваний. Предыдущие исследования учитывали только один фактор и небольшое количество заболеваний. Исследования показали, что люди, которые увеличили количество клетчатки в рационе, имели более низкий вес тела и уровень холестерина. „Оказалось, что wysokobłonnikowa диета имеет огромное влияние на защиту организма против заболеваний сердца, диабета и рака”, – объясняет профессор Манн.
