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Sriracha-orientalische Komposition aus Chile

Sriracha ist ein beliebtes Gewürz orientalischer Herkunft. Der name kommt von der Stadt an der Ostküste des thailändischen Golfs. Das Gewürz wird Häufig in der thailändischen und Vietnamesischen Küche verwendet und verleiht den Gerichten einen charakteristischen Geschmack für diese Region. Sein Hauptbestandteil sind pulverförmig Chili und reichen Geschmack. Zusätzlich mit Pulver angereichert Knoblauch. Die gewürzbasis, die Ihre Belohnung ist, Himalaya-Salz (und nicht anderen Ursprungs als handelsübliche Gewürze.) Himalaya-Salz gilt weithin als eines der reinsten mit wertvollen Nährstoffen-ein hoher Gehalt an Mineralien. Sriracha Intenson ist ein Angebot, das nach der Philosophie der Marke vorbereitet wurde. Enthält kein Mononatriumglutamat, künstliche Zusatzstoffe und Zuckerzusatz. Perfekt kombiniert mit Gerichten typisch für die orientalische Küche, sondern auch als Zusatz für Pasta, Pizza, Fleischgerichte, oder sogar Popcorn. Rezeptidee mit Srirachi Gegrillte zucchini-Bänder in einer Sauer-würzigen Marinade Zutaten: 
  • 3 kleine zucchini
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel geschmolzene Kokosnussöl
  • 1 Esslöffel Ahornsirup
  • 1 Esslöffel Sriracha Gewürz
  • 1 Teelöffel gehackter frischer Thymian
  • ? Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • ? Teelöffel Himalaya-Salz
Zubereitung:
  1. Bereiten Sie Bänder von zucchini vor.
  2. Mischen Sie alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel.
  3. Die Marinade gründlich auf jedes Stück zucchiniband verteilen. Je mehr, desto besser!
  4. Grillen Sie auf dem Grill, zucchini in einer speziell dafür vorgesehenen Pfanne oder legen Sie den Ofen in einen Topf, in dem das grillprogramm installiert ist. Es dauert ein paar Minuten (abhängig von der Hitze der Pfanne/des Ofens), also halten Sie die zucchini die ganze Zeit vor Ihren Augen.