- 3 petites courgettes
- 2 gousses d'ail râpées
- 2 c. à soupe d'huile de coco fondue
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 c. à soupe d'épices sriracha
- 1 cuillère à café de thym frais haché
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de sel himalayen
- Préparer les rubans de courgettes.
- Mélanger tous les ingrédients sur la marinade dans un bol.
- Disperser soigneusement la marinade pour chaque morceau de rubans de courgettes. Plus c'est, mieux c'est !
- Griller les courgettes sur une poêle spécialement conçue ou les mettre au four dans un plat résistant à la chaleur, dans un programme de grillades. Il faudra quelques minutes (selon le degré de réchauffement de la casserole / four), afin de garder les courgettes tout le temps sur l'œil.