Эритритол - идеальная альтернатива сахару

Erytrytol – idealna alternatywa dla cukru
Эритритол является подсластителем, который производится в процессе естественного брожения фруктов, что в отличие от популярных подсластителей делает его здоровой и безопасной альтернативой сахару. Самым большим преимуществом эрититрала является его низкокалорийность. 1 грамм эритритол содержит всего 0,2 калории (сахар 4 калории, и ксилит 2,4), сохраняя целых 70% сладостей, который имеет традиционный сахар. Лечение его полностью математически - за 6% калорий сахара мы получаем до 70% его сладостей. Низкокалорийность является лишь одним из многих преимуществ эритритола. Что еще доказывает его неконкурентоспособность с традиционным сахаром? Не повышает уровень глюкозы в крови Человеческое тело не имеет ферментов, которые переваривают эритритол. Он всасывается в кровоток, а затем выводится без изменений. Это не повышает уровень глюкозы в крови и не влияет на секрецию инсулина. Существует также никакого влияния на холестерин или триглицеридов. По причинам таких свойств, это отличная альтернатива сахару для диабетиков, или людей, борющихся с метаболическими заболеваниями. Не вызывает кариес Зубные бактерии любят все виды сладостей, так как это дает им необходимую энергию для размножения, что вследствие этого приводит к кариесу. Однако они не способны переваривать эритритол, поэтому он не обеспечивает среду для вредных бактерий. Некоторые исследования показывают положительное влияние эритиона на состояние полости рта, уменьшая количество вредных бактерий. Отсутствие желудочно-кишечного раздражения Эритритол всасывается сразу в тонкой кишке, поэтому не раздражает пищеварительную систему, не провоцирует диарею или несварение желудка, как и другие подсластители. В проведенных исследованиях не было обнаружено никакого негативного эффекта, а это означает, что эрититратол также является безопасным при длительном применении. Источник:
  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8039489
  2. https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/human-gut-microbiota-does-not-ferment-erythritol/87A2797F505A71C1E5EA3ADDD2E2A166
  3. https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/metabolism-of-erythritol-in-humans-comparison-with-glucose-and-lactitol/F4FB00CC5089760CA078F85A073041A9
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18535548