Błonnik ziemniaczany 250g WYPRZEDAŻ 02.08.2022

7,99 zł

Błonnik ziemniaczany 250g WYPRZEDAŻ 02.08.2022

7,99 zł
BŁONNIK ZIEMNIACZANY
Data ważności: 2.08.2022
OpisBłonnik ziemniaczany to nieskrobiowe elementy masy ziemniaczanej, które poddaje się suszeniu i mieleniu. Produkt jest neutralny w smaku i zapachu, posiada zdolności do wiązania wody i oleju. Należy pamiętać, że błonnik ziemniaczany trzeba trzymać z dala od wilgoci, ponieważ bardzo absorbuje wodę. 
Zastosowanie: Błonnik ziemniaczany stosuje się głównie przy produkcji żywności. Szczególnie polecany jest do wypieków. Użycie błonnika ziemniaczanego powoduje, że pieczywo staje się bardziej sycące, sprężyste i na dłużej zachowuje swoją świeżość. Błonnik wykorzystuje się także do zup, zagęszczania sosów a także do deserów.  Pozwala uzyskać pożądaną gęstość produktu, a przy tym nie pozostawia w ustach posmaku. Błonnik ziemniaczany używany jest też powszechnie w przetwórstwie mięsnym, gdzie odpowiada za apetyczny wygląd wędlin.

Masa netto: 250g