Category: Blog i Inspiracje

WSZYSTKO O SUPERFOODS

Superfoods to termin, który coraz częściej słyszymy w kontekście zdrowego żywienia. Co kryje się za tym angielskobrzmiącym pojęciem? Chodź termin superfoods pochodzi z języka angielskiego, to na te miano zasługuje również żywność z naszego polskiego podwórka. Aby produkt mógł zostać nazwany super żywnością musi być przede wszystkim naturalny oraz nieprzetworzony. Ponadto, warunkiem koniecznym jest, aby…

Gluten – czego unikać, a co jeść?

Gluten to mieszanina białek roślinnych występująca w ziarnach niektórych zbóż m.in. pszenicy, żyta, jęczmienia. Zawarta jest w wielu rodzajach pożywienia – nawet tych, w których nie spodziewałbyś się go znaleźć. Gdzie na pewno znajdziemy gluten? Pszenica: Chleb Wyroby piekarnicze Makaron Zupy Płatki śniadaniowe Sosy i dressingi   Jęczmień: Słód Zupy Piwo Barwniki spożywcze Drożdże piwowarskie…

Erytrytol – idealna alternatywa dla cukru

Erytrytol to substancja słodząca, która wytwarzana jest w procesie naturalnej fermentacji owoców, co w odróżnieniu od popularnych słodzików czyni go zdrową i bezpieczną alternatywą dla cukru. Największą zaletą erytrytolu jest jego niskokaloryczność.